产品介绍:
米曲霉是食品发酵行业多年常用酶的主要菌种,能够分泌多种功能酶类,如:淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、果胶酶、植酸酶、中性、酸性蛋白酶等。
米曲霉发黑达到一定程度时,即以盐、酒、干燥等方法抑制酶的活力,延缓发酵进程,让原料中的部分蛋白质及其分解产物在特定的条件下保存下来在饲料上:主要在淀粉酶的作用下,将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类,如麦芽糖、葡萄糖等;在蛋白酶的作用下,将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸,而且可以使辅料中粗纤维、植酸等难吸收的物质降解,提高营养价值、保健功效和消化率。
米曲霉发黑特别是由于产孢性能较弱,不适合大规模酱油、酱生产使用,通过诱变筛选获得产孢子量少、但是产酶量不少的米曲霉菌种,即可解决制曲阶段孢子量多带来的问题,但是产孢量少的米曲霉菌种在种曲阶段产孢量也少,不便于获得足够多的孢子进行制曲,给实际生产带来了困难用于农业及生物肥发酵上:可以与细菌类及酵母菌同时使用,以高效降解秸秆。使秸秆中的有机质转变成为植物生长所需的营养,提高土壤有机质,改善土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等,并与嗜热、耐热细菌、真菌、酵母菌菌株及相关分解酶协同作用,降解能力强,同时能够达到升温、除臭、消除病虫害、灭活杂草种子和提高养分的效果
适用范围:
1、发酵饲料、饲料添加剂。
2、微生物肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、有机垃圾发酵剂
3、复合微生物肥料接种剂、土壤修复改良剂。
包装保存:
1千克/袋
20千克/袋,
25℃以下阴凉干燥处储存,保质期为12个月
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